为抚慰臣下，收揽人心，朝廷经常赐酒、赐宴以示皇恩浩荡，功臣、勋旧、学士、院官、贵嫔，以及外国的使臣和君主都在赏赐之列，其涉及面之广，人数之众，赐予之丰厚，世所罕及。世祖皇帝“数以御坊名酝，亲致劳来”。赏赐万户张柔。成宗体察到平章政事郑制宜忠勤，更是“屡赐内酝”。高丽李齐贤写道：“锡仙壶酒酿浓含雨露之香，宫锦一对烂吐云霞之彩。”安南国王陈益稷留诗：“仙醴酿成天上露，宫壶分赐腊前春。”

 

“银瓮春分官寺酒，玉杯香赐御厨羹。小臣涓滴皆君赐，惟有丹心答圣明。”这是受赐官员心态的生动写照。食君之禄而忠君之事，通过赐与受赐，忠与尽忠的连环锁链，结成牢不可破的君臣关系法网，封建的上层建筑由此搭构而成。